Tu guía definitiva a la quesadilla y al taco
Hola a todos. Antes que nada, espero que todos ustedes estén a vísperas de festejar con toda su familia, seres queridos o amigos esta la tan esperada cena de navidad y posteriormente la de año nuevo. No sé ustedes pero yo estoy harto de escuchar eso de que "la quesadilla tiene queso", y no lo soporto porque los que hacen ese comentario (aún siendo mexicanos) no tienen idea de lo que están diciendo. ¿en que me baso? -- en la comida misma, en las opciones que uno tiene cuando pide x o y alimento y sobre todo, en las tradiciones culinarias de nuestro país. Verán; es muy fácil que un extranjero pida ayuda con todo esto, y muchas veces los que le enseñan, ni siquiera saben o le enseñan mal. Es por ello que me he dado a la tarea de crear esta pequeña guía del Taco, la Garnacha y el buen comer (en vez de know your meme, know your food). LECCIÓN 1: Esto es un taco. El taco, es un concepto muy sencillo. Es una tortilla (generalmente de maíz) que envuelve el contenido a com...